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Kulinarische Legenden: Vitello tonnato

Posted on 5. September 2012 by Petra Foede

Vitello tonnato, dünn geschnittenes gekochtes Kalbfleisch mit einer Thunfischsauce, ist eigentlich eine italienische Vorspeise, aber andererseits dank der Sauce auch schon wieder so üppig, dass es im Sommer schon fast eine eigene Mahlzeit ist. Zum Rezept komme ich gleich, aber … Continue reading →

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