Kaffeeklatsch

Wer erinnert sich noch an den Heinzelkoch? Nicht zu verwechseln mit Loriots legendärem Heinzelmann, einer Kombination aus Staubsauger und Fön, den meine ich nicht. Der Heinzelkoch war ein „Schnellbrater” und das Lieblingsgerät des ersten deutschen Fernsehkochs Clemens Wilmenrod, der den Hausfrauen seine Vorzüge (gegen Bezahlung) wortreich schilderte - zu einer Zeit als es die Begriffe [...]

Wir benutzen in der Küche ganz selbstverständlich diverse Geräte, die unsere Großeltern noch nicht kannten, vom Sparschäler über Käsehobel und Knoblauchpresse bis hin zu Pürierstab und Milchaufschäumer. Ganz zu schweigen von Schnickschnack wie dem Eierschalen-Sollbruchstellen-Verursacher. Manche Utensilien werden zu Klassikern wie der „Zauberstab”, eine Erfindung aus den 1950er Jahren, anderes verschwindet nach einer Weile im [...]