Kaffeeklatsch

Mein Blog-Titel ist ja leicht ironisch gemeint und nicht so ernst zu nehmen, nichtsdestotrotz halte ich den Kaffeeklatsch für eine liebenswerte Errungenschaft deutscher Kultur, von der auch die Herren der Schöpfung  profitieren - man denke nur an all die leckeren Kuchen und Torten, von denen einige ohne diesen Anlass vielleicht nie erfunden worden wären. Die [...]

Es gibt viele Weihnachtsszenen in der Literatur, aber kaum jemand hat ein Menü an Heiligabend so detailliert geschildert wie Thomas Mann in seinem Roman über die Buddenbrooks, eine Lübecker Kaufmannsfamilie des 19. Jahrhunderts. Der Schriftsteller, der 1875 in Lübeck geboren wurde, hat für dieses Epos Personen seiner eigenen Familie als Vorbilder genommen.
Wir befinden uns jetzt [...]

Über Maria Callas, die Königin der Opernbühne, ist schon so viel geschrieben worden, dass 30 Jahre nach ihrem Tod eigentlich nicht mit der Enthüllung neuer Details aus ihrem Leben zu rechnen war. Musikkritiker Bruno Tosi, ein langjähriger Bewunderer der Diva, war selbst überrascht, als er vor einiger Zeit einen alten Koffer der Callas fand, vollgestopft [...]

Bei ostpreußischer Küche denkt man spontan an Königsberger Klopse - aber das kann ja nicht alles sein. Dass ich mir gleich zwei kleine Bücher mit Rezepten aus dieser Region zugelegt habe, hat damit zu tun, dass eine meiner Großmütter in Ostpreußen aufgewachsen ist, ehe sie als junges Mädchen ins westpreußische Graudenz ging, um dort Köchin [...]

John Dickie, der Autor des Bestsellers Cosa Nostra. Die Geschichte der Mafia, hat ein Buch über die italienische Küche geschrieben, das ganz nach meinem Geschmack ist: kenntnisreich, gut lesbar, ohne Pathos und vor allem ohne in die Klischeefallen zu tappen, die gerade bei dieser Küche an jeder Ecke lauern. Bei manchen Autoren fließt ja seitenweise [...]

Was sind aller Dichter Worte gegen eine Sachertorte - okay, das Zitat habe ich jetzt gefälscht, so enthusiastisch hat ein Schriftsteller eigentlich mal der Linzer Torte gehuldigt, aber zu dieser Torte passt der Spruch mindestens ebenso gut. Das Original mit der Marillenkonfitüre in der Mitte gibt es im Hotel Sacher in Wien und wird jedes [...]

Vor kurzem habe ich hier über das deutsche Restaurant Lüchow’s in New York geschrieben, das mittlerweile ja nicht mehr existiert. Aber es gibt so etwas wie ein kulinarisches Vermächtnis aus den besten Zeiten dieses Esstempels, ein Kochbuch mit dem Titel Lüchow’s German Cookbook, 1952 herausgegeben vom damaligen Inhaber Leonard Mitchell. Das Interesse an der darin [...]

Der Satz Komme ich jetzt ins Fernsehen? war vor etlichen Jahren ein running gag in einer sat1-Comedyshow mit Ingolf Lück. Soweit ist es bei mir (und mit mir) noch nicht, aber immerhin war mein Buch Wie Bismarck auf den Hering kam jetzt im Radio. Für alle, die es noch nicht kennen: Es geht darin um [...]

Vor Jahren wurden Blogger von den „alten Medien” belächelt, dann wurden sie der Unprofessionalität und Trivialität gescholten und mit Etiketten wie „virtueller Kaffeeklatsch” bedacht (daher hat mein Blog übrigens seinen Namen). Und jetzt sind wir wohl in der Phase angelangt, in der zumindest die guten Blog-Autoren als Bereicherung der Medienlandschaft gesehen werden. Ein [...]

Es ist soweit: Mein Buch Wie Bismarck auf den Hering kam hat pünktlich zum geplanten Erscheinungstermin am 1. September den Buchhandel erreicht - und mindestens eins wurde auch schon gekauft, wie mir berichtet  wurde Gestern habe ich mein persönliches Exemplar vom Verleger bekommen, zusammen mit einem kleinen Kärtchen, auf das er geschrieben hat: “Ein [...]