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Über mich

Name: Petra
Web Site: http://www.petrafoede.de
Bio: Ich bin Kulturhistorikerin und freie Journalistin. In diesem Blog schreibe ich über die Geschichte von Gerichten, über berühmte Cafés und Restaurants sowie über dies & das aus der kulinarischen Vergangenheit.
Meine Bücher
Petra Foede: Wie Bismarck auf den Hering kam. Kulinarische Legenden; Illustrationen von Daniel Müller. Verlag Kein & Aber, Zürich 2009, 240 Seiten, ISBN 978-3-0369-5268-0 (14,90 €)
Petra Foede: Wie der Earl das Sandwich entdeckte. Bekannte Gerichte und ihre Geschichte. Erhältlich als digitales ebook bei Amazon, beam, und Xinxii
Ca. 168 Seiten (3,99 €)-
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Tag Archives: Backbuch
Wie früher: Feine Brottorte
Alte Koch- und Backbücher faszinieren mich schon seit etlichen Jahren, egal ob gedruckt oder handgeschrieben. Im Alltag benutze ich aber doch meist die anderen modernen oder gucke gleich im Internet. Für Zorras Blog-Event „Alte Schätzchen“, betreut von bushcook, habe ich … Continue reading
Posted in Deutschland, Rezepte
Tagged Backbuch, Backen, Deutsche Küche, Kuchen, Mandeln, Rezepte, Torte
5 Comments
La vie en rose – süße Rezepte aus Frankreich
Als vor einigen Jahren Murielle Rousseaus erstes Buch À Table! Die wunderbaren Rezepte meiner französischen Familie erschien, galt die bürgerliche französische Küche bei uns eigentlich als ein bisschen altmodisch, vor allem als kompliziert, im Grunde war sie in Vergessenheit geraten. … Continue reading
Posted in Bücher, Frankreich
Tagged Backbuch, Buchbesprechung, Französische Küche, Kochbuch
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