Category Archives: Restaurants

Zeitreise: Hungrig in Paris

Posted on 24. Juli 2010 by Petra Foede

Tun wir einmal so, als befänden wir uns mitten im 19. Jahrhundert und gehörten zu den privilegierten Kreisen, die sich Reisen ins Ausland leisten konnten. Unser Ziel ist Paris, damals quasi die Kulturhauptstadt Europas und ein Paradies für Feinschmecker. Während … Continue reading →

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Zeitreise: Bei Aschinger in Berlin

Posted on 7. Februar 2010 by Petra Foede

Wer vor 100 Jahren in Berlin mal eben einen Happen essen wollte, sei es in der Mittagspause oder nach dem Theaterbesuch, der ging zu Aschinger. Das war ein kleines gastronomisches Imperium aus Dutzenden so genannter Bierquellen mit warmer und kalter … Continue reading →

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Im Reich der Demelinerinnen

Posted on 19. Oktober 2009 by Petra Foede

Die Wiener setzen sich nicht ins Café, sowas tun nur Touristen oder „Zugereiste”. Die Wiener gehen ins Kaffeehaus oder in die Konditorei. Und wenn sie zum Demel gehen, dann betreten sie immer noch – fast ein Jahrhundert nach dem Untergang … Continue reading →

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Luchow’s in New York

Posted on 26. September 2009 by Petra Foede

About 1900 the most popular German restaurant outside of a hotel was not in Berlin or Hamburg but in New York. Lüchow’s at the 14th street was a meeting point for the rich and famous who loved german beer as … Continue reading →

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Legendäre Restaurants: Lüchow’s in New York

Posted on 26. September 2009 by Petra Foede

Das berühmteste deutsche Restaurants außerhalb eines Hotels stand um 1900 nicht in Berlin und auch nicht in München oder Hamburg, sondern in New York. Im Lüchow’s in der 14. Straße gab sich die Prominenz die Klinke in die Hand. Wobei … Continue reading →

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Die Welt auf der Speisekarte

Posted on 14. September 2009 by Petra Foede

Lassen wir uns mit einer virtuellen Zeitmaschine doch mal 55 Jahre zurück versetzen, ins Jahr 1954. Das Wirtschaftswunder hat gerade begonnen, die deutschen Fußballer werden überraschend Weltmeister, wir sind also wieder wer, und die „Fresswelle“ rollt heran. Am Wochenende haben … Continue reading →

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