Archive for the 'Kulturgeschichte' Category
Posted by Petra Foede on 31 Jan 2010 | Filed under: Kulturgeschichte
Wir benutzen in der Küche ganz selbstverständlich diverse Geräte, die unsere Großeltern noch nicht kannten, vom Sparschäler über Käsehobel und Knoblauchpresse bis hin zu Pürierstab und Milchaufschäumer. Ganz zu schweigen von Schnickschnack wie dem Eierschalen-Sollbruchstellen-Verursacher. Manche Utensilien werden zu Klassikern wie der „Zauberstab”, eine Erfindung aus den 1950er Jahren, anderes verschwindet nach einer Weile im [...]
Posted by Petra Foede on 15 Jan 2010 | Filed under: Kulturgeschichte
Sich nur zum Vergnügen auf ein Schiff zu begeben und eine mehrwöchige Reise als Erholung anzusehen, das wäre vor ein paar Generationen noch niemandem eingefallen. Selbst wer sich wie Charles Dickens und seine Ehefrau den Luxus einer Kabine leisten konnte, um 1842 an Bord der Britannia nach Amerika zu reisen, fand genug Anlass zur Klage. [...]
Posted by Petra Foede on 07 Jan 2010 | Filed under: Bücher, Kaffee, Kulturgeschichte
Mein Blog-Titel ist ja leicht ironisch gemeint und nicht so ernst zu nehmen, nichtsdestotrotz halte ich den Kaffeeklatsch für eine liebenswerte Errungenschaft deutscher Kultur, von der auch die Herren der Schöpfung profitieren - man denke nur an all die leckeren Kuchen und Torten, von denen einige ohne diesen Anlass vielleicht nie erfunden worden wären. Die [...]
Posted by Petra Foede on 30 Dez 2009 | Filed under: Deutschland, Kulturgeschichte
Während für viele Heiligabend ohne Würstchen und Kartoffelsalat undenkbar ist (mit diesem Mysterium habe ich mich vor kurzem hier beschäftigt), gehört Heringssalat zu den traditionellen Silvestergerichten. Das war auch in meiner Familie so. Während im Hintergrund der Fernseher lief - damals noch in schwarz-weiß mit nur drei Programmen - aßen wir selbst gemachten Heringssalat und [...]
Posted by Petra Foede on 26 Dez 2009 | Filed under: Deutschland, Kulturgeschichte
Die Engel im Himmel hört man sich küssen, und die ganze Welt riecht nach Pfeffernüssen.
(Arno Holz)
Advent und Lebkuchen gehören einfach zusammen, auch wenn die Plätzchen sie etwas vom Weihnachtsteller verdrängt haben. Angeblich gibt es in keinem anderen Land so viele verschiedene Sorten wie bei uns.
Geschichte
Im Mittelalter wurden Honig- und Pfefferkuchen in den Klöstern gebacken, und [...]
Posted by Petra Foede on 18 Dez 2009 | Filed under: Deutschland, Kulturgeschichte
Warum gibt es in vielen deutschen Familien an Heiligabend ausgerechnet Würstchen mit Kartoffelsalat? Diese Frage stellte Monika vorgestern in ihrem Blog Wurstologie und rannte damit bei mir offene Türen ein, denn das habe ich mich auch schon oft gefragt. In meiner Familie gab es diese Kombination auch immer am 24. Dezember, allerdings mittags - abends [...]
Posted by Petra Foede on 06 Dez 2009 | Filed under: Deutschland, Kulturgeschichte
Jetzt zur Auflösung des Rätsels von gestern: Was passiert am Clowesabend? Heute abend verkleiden sich die Kinder in Kassel und Umgebung als „Clöwesse” und gehen von Haus zu Haus, um Süßigkeiten einzusammeln. Clowes heißt auf Kasseläner Platt einfach Klaus und damit ist niemand anders als der Nikolaus gemeint, der in Nordhessen grundsätzlich nur in Zivil [...]
Posted by Petra Foede on 05 Dez 2009 | Filed under: Deutschland, Kulturgeschichte
Der 6. Dezember war in meiner Kindheit immer ein Festtag: Gleich morgens konnte ich nicht nur ein neues Türchen am Adventskalender öffnen, sondern auch noch erwartungsvoll meine (hoffentlich) gut gefüllten Stiefel reinholen, die im Hausflur standen. Und nach Einbruch der Dunkelheit dann noch der Clowesabend. Was?! Nie gehört? Macht nichts, das ist keine echte Bildungslücke, [...]
Posted by Petra Foede on 28 Nov 2009 | Filed under: Kulturgeschichte
Wenn einer eine Reise tut - dann kriegt er spätestens nach 20 Kilometern Hunger. Das war schon immer so, weshalb der kluge Reisende früher stets ein Fresspaket dabei hatte. Auch die Erfindung der Eisenbahn im 19. Jahrhundert änderte daran zunächst nichts, denn die Techniker hatten vergessen, den Speisewagen gleich mit zu erfinden. Sonstigen Luxus [...]
Posted by Petra Foede on 04 Nov 2009 | Filed under: Kulturgeschichte
Es soll Leute geben, die ihre Fluglinie danach auswählen, was es an Bord zu essen gibt. Bei Langstreckenflügen kann ich das durchaus verstehen. Ganz oben in der Gunst internationaler Vielflieger stehen laut airlinemeals.net die Singapore Airlines, aber auch Lufthansa oder United Airlines schneiden gut ab. In der Frühzeit des Passagierflugs mit Linienmaschinen taten die [...]
Older Entries »