Kaffeeklatsch

Die Engel im Himmel hört man sich küssen, und die ganze Welt riecht nach Pfeffernüssen.
(Arno Holz)
Advent und Lebkuchen gehören einfach zusammen, auch wenn die Plätzchen sie etwas vom Weihnachtsteller verdrängt haben. Angeblich gibt es in keinem anderen Land so viele verschiedene Sorten wie bei uns.

Geschichte
Im Mittelalter wurden Honig- und Pfefferkuchen in den Klöstern gebacken, und [...]

Es gibt viele Weihnachtsszenen in der Literatur, aber kaum jemand hat ein Menü an Heiligabend so detailliert geschildert wie Thomas Mann in seinem Roman über die Buddenbrooks, eine Lübecker Kaufmannsfamilie des 19. Jahrhunderts. Der Schriftsteller, der 1875 in Lübeck geboren wurde, hat für dieses Epos Personen seiner eigenen Familie als Vorbilder genommen.
Wir befinden uns jetzt [...]

Warum gibt es in vielen deutschen Familien an Heiligabend ausgerechnet Würstchen mit Kartoffelsalat? Diese Frage stellte Monika vorgestern in ihrem Blog Wurstologie und rannte damit bei mir offene Türen ein, denn das habe ich mich auch schon oft gefragt. In meiner Familie gab es diese Kombination auch immer am 24. Dezember, allerdings mittags - abends [...]

Es liegt an der Jahreszeit, jetzt wird auch in diesem Blog gebacken. Ginge es nur nach meinen Vorlieben, dann hätte ich mich wohl für Vanillekipferl oder schlichte Butterplätzchen entschieden, aber als pflichtbewusste Historikerin kam ich nun mal nicht daran vorbei, ein Gebäck mit einer Geschichte auszuwählen. Deshalb habe ich mich an den Bethmännchen versucht, neben [...]

Jetzt zur Auflösung des Rätsels von gestern: Was passiert am Clowesabend? Heute abend verkleiden sich die Kinder in Kassel und Umgebung als „Clöwesse” und gehen von Haus zu Haus, um Süßigkeiten einzusammeln. Clowes heißt auf Kasseläner Platt einfach Klaus und damit ist niemand anders als der Nikolaus gemeint, der in Nordhessen grundsätzlich nur in Zivil [...]

Der 6. Dezember war in meiner Kindheit immer ein Festtag: Gleich morgens konnte ich nicht nur ein neues Türchen am Adventskalender öffnen, sondern auch noch erwartungsvoll meine (hoffentlich) gut gefüllten Stiefel reinholen, die im Hausflur standen. Und nach Einbruch der Dunkelheit dann noch der Clowesabend. Was?! Nie gehört? Macht nichts, das ist keine echte Bildungslücke, [...]

Genau vor einer Woche lief in der ARD der Film „Es liegt mir auf der Zunge” über das Leben des Fernsehkochs Clemens Wilmenrod. Neben dem legendären Toast Hawaii kamen darin noch andere mehr oder weniger originelle „Kompositionen” vor, zum Beispiel das Arabische Reiterfleisch, eine Spezialität aus dem Libanon (O-Ton Wilmenrod). Es wird oft behauptet, dass [...]

Mir ist schon klar, dass Toast Hawaii heute als peinliche kulinarische Entgleisung aus der Ära der Nierentische und Tütenlampen gilt. Sowas isst man einfach nicht mehr, Toastbrot mit Dosenananas und abgepackten Käsescheiben, wirklich nicht. Und wenn ich im Bekanntenkreis frage, dann hat das eigentlich auch nie jemand gemocht, das gab es immer nur auf Partys [...]

Lassen wir uns mit einer virtuellen Zeitmaschine doch mal 55 Jahre zurück versetzen, ins Jahr 1954. Das Wirtschaftswunder hat gerade begonnen, die deutschen Fußballer werden überraschend Weltmeister, wir sind also wieder wer, und die „Fresswelle“ rollt heran. Am Wochenende haben wir Lust, so richtig schön essen zu gehen. Also wo gehen wir hin?
Essen gehen anno [...]

Es gibt vermutlich nicht viele Würste, die einen Geburtstag haben. Die Currywurst hat einen. Genau heute vor 60 Jahren erblickte sie in der Imbissbude von Herta Heuwer in Berlin-Charlottenburg das Licht der Welt. Jedenfalls einer weit verbreiteten Story zufolge. Das leise Grummeln von Zweiflern wird in Berlin geflissentlich überhört, und so eröffnete hier am 15. [...]