Neues Kochkunst-Museum in Hannover

Nach einigen Verzögerungen ist die Eröffnung des Museums „World of Kitchen” (Wok) in Hannover jetzt für März angekündigt, allerdings immer noch ohne konkretes Datum. Der Umbau der ehemaligen Großdruckerei Fehling ist aber offensichtlich abgeschlossen und die ersten Ausstellungsräume sind hergerichtet. Zu sehen sein sollen Kücheneinrichtungen aus verschiedenen Epochen, aber auch aus verschiedenen Ländern und ganz unterschiedlichen Kulturen.

Screenshot der Museumsseite

Geplant sind fürs erste eine germanische Küche, Einrichtungen aus dem Mittelalter, aus dem 19. Jahrhundert und der Nachkriegszeit, außerdem eine friesische Teeküche, eine Flugzeug-Pantry, eine Schiffskombüse, eine „Zigeunerküche” und eine „Zirkusküche”. Außerdem sollen für die Besucher diverse Länderspezialitäten im Museum zubereitet werden, darunter Paella, Pasta und Weißwurst. Für Kinder ist ein großer Mitmach-Bereich geplant, ferner soll es eine Bibliothek mit bis zu 150 Jahre alten Kochbüchern geben. Ausgestellt werden auch Geschirr und Besteck.

Wenn ich etwas von „Zigeunerküche”, „Vampir-Küche” oder „Iglu-Küche” lese, dann denke ich automatisch an Populärfolklore und weniger an die Dokumentation historischer Alltagsküche – aber man darf gespannt sein, wie das Konzept letztlich umgesetzt wird und ob die Kulturgeschichte neben den ganzen geplanten Events nicht zu kurz kommt. Ehrgeizig ist das Projekt, das von einem privaten Verein getragen und nur durch Geld- und Sachspenden finanziert wird, auf jeden Fall. Damit wird in der deutschen Museumslandschaft eine thematische Lücke geschlossen, denn ein ausgesprochenes Küchenmuseum gibt es bislang nicht.

Adresse: World of Kitchen, Spichernstraße 22, 30161 Hannover, Webseite wok-museum.de