Heute geht es wieder mal um ein Dessert. Die Cherries Jubilee, auf gut deutsch Jubiläumskirschen, wurden angeblich eigens für das goldene Thronjubiläum von Queen Victoria im Jahre 1887 komponiert, weil sie eine Vorliebe für dieses Obst hatte. Die Kirschen werden flambiert und meistens mit Vanilleeis serviert. Als Erfinder gilt der französische Meisterkoch Auguste Escoffier.
Es gibt [...]